皮婆婆烧鸡店原名侯咽集皮家烧鸡店，成立于一九三八年，2009年注册成为郓城县皮婆婆食品有限公司，位于山东省菏泽市郓城县侯咽集镇境内，创制者皮家烧鸡后人。其产品风味俱全，享誉黄河两岸，选料考究，解放后，注重效应，融入传统地方特色与现代科技、时尚于一体。《大众日报》“山东电视台”等十多家媒体给予报道。2004年11月被中国经济发展协会授予“地方名吃”称号。2006年12月被菏泽食 品文化遗产调研会评为“鲁西南地方传统名吃”。2007年成为国家质监局验收，取得了全国工业产品许可证。2008年7月被中国中轻产品质量保障中心评为“中国消费者满意名特优产品。2009年12月被评为“山东名吃”。

　   本公司产品选用二斤左右的鲜活嫩公鸡，采用“三管齐断法：进行宰杀褪毛整型后烹炸，再采用科技工艺，配以百年老汤，进行焖煮，经过高温杀菌，由24项科学工序烧制而成，具有色艳型雅，熟烂脱骨、骨酥肉嫩、浓香千里 ，绵净爽口等特点，是家宴、旅游、馈赠亲朋好友的佳品。本公司主要经营鲜烧鸡、鸡爪、鸡胗、鸡腿、鸡头、鸡脖极其真空系列产品，此外还经营鲜猪蹄、鲤鱼等其他产品。本公司郑重承诺：所成产产品不含任何添加剂、防 腐剂。